Charoen Pokphand Foods Public Company (CP Foods) de Tailandia, el mayor exportador de alimentos del país, está listo para integrar la tecnología blockchain en sus operaciones, expandiéndose a los camarones y otros productos para garantizar la frescura y la calidad.
Para CP Foods, la prioridad siempre ha sido garantizar que todos los productos sean seguros y de alta calidad para los consumidores.
La compañía dijo que es importante adaptarse a la tecnología avanzada al permitir la trazabilidad de la cadena de bloques para un control preciso de los productos y las cadenas de suministro.
La compañía ya ha comenzado su integración blockchain con sus productos de carne de cerdo y pollo fresco.
Aprovechando el poder de blockchain
Según Oraparn Mungmisri, vicepresidente adjunto del Centro de Sistemas Estándar Globales:
“En 2023 haremos esto para nuestras carteras de camarones frescos y alimentos cocinados. El siguiente paso será crear una trazabilidad basada en blockchain para todos los productos que tenemos en todas las categorías de nuestra cartera”.
CP Foods es una empresa reconocida que suministra alimentos bien empacados listos para calentar y listos para comer que se pueden encontrar en una amplia cadena de tiendas de conveniencia y supermercados en los Estados Unidos y otros países del mundo. .
Imagen: Newsmeter
Fue en 2015 que CP Foods presentó el sistema de trazabilidad digital CPF, que se mejoró aún más mediante el uso de la tecnología blockchain para muchos productos en los últimos dos años.
Ahora, con la integración planificada de la tecnología blockchain en la categoría de camarones, esto aumentará la confianza de los consumidores en la calidad y seguridad general de los productos que se dirigen principalmente al mercado asiático.
Empresas de alimentos apoyan negocios ecológicos
El sistema de trazabilidad arraigado en la tecnología blockchain se intensifica aún más con la colaboración de CP Foods con AXONS, una empresa de tecnología agrícola de renombre en Tailandia.
La tecnología blockchain se ha utilizado durante mucho tiempo en varios tipos de industrias tanto para la seguridad como para la velocidad, que comprenden cadenas de suministro, adquisiciones, banca y abastecimiento, por nombrar algunas.
La trazabilidad es un factor importante a tener en cuenta para muchos consumidores hoy en día, especialmente cuando se trata de preocupaciones sobre la seguridad alimentaria y la sostenibilidad.
El sistema de trazabilidad es fácil de usar. Un consumidor solo escanea el código QR que se encuentra en el empaque y luego obtiene toda la información que necesita sobre el producto.
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Más empresas en estos días están dando mucha importancia a los productos ecológicos. Con el sistema de trazabilidad habilitado, es relativamente rápido y fácil rastrear dónde se obtuvo el producto y qué tipo de procesos se implementaron desde el abastecimiento hasta la producción y el envío reales.
Además, a través de la tecnología blockchain, los consumidores también podrán acceder rápidamente a otra información vital, como certificaciones sobre seguridad y calidad alimentaria.
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